HISTORIA Y CULTURA

RUTA DEL VINO DE ALICANTE

La Ruta del vino de Alicante es una propuesta Enoturística alternativa y diferenciadora en la provincia. El objetivo de la Ruta del Vino es impulsar turísticamente las comarcas del interior alicantino con gran tradición vitivinícola, así como promocionar el turismo de interior y el conjunto de monumentos y recursos turísticos que atesoran estos municipios que cuentan, además, con una gastronomía típica que ofrece platos y productos autóctonos propios. El vino representa en nuestra cultura y en nuestra tradición provincial un gran sello de identidad y un elemento económico de singular importancia, diferenciador de otras comunidades.

Queremos que el enoturista se sumerja en un fascinante viaje que une dos comarcas el Vinalopó (Algueña, Monóvar, Novelda, Petrer, Pinoso, Salinas, Villena y Elche) al sur y la Marina Alta y Baja (Alcalalí, Benissa, Senija, Llíber, Benigembla, Parcent, Castell de Castells, Murla, Parcent y Xaló y Alfàs del Pi) al norte, ambas diferenciadas pero unidas por un mismo símbolo, la vid. En cada uno de los municipios disfrutarás de sus gentes, monumentos, costumbres, artesanía y productos agroalimentarios autóctonos de gran reconocido prestigio.

Además, también queremos que la Ruta del vino de Alicante sea una ruta enológica que permita potenciar un turismo alternativo al de sol y playa, ya que nuestra provincia cuenta con una larga tradición vitivinícola y con unos vinos de excelente calidad. Nuestro objetivo es darlos a conocer al público en general y a los turistas que visitan la Costa Blanca en particular.

Disfrútala como quieras, pero no olvides que el vino de la provincia de Alicante junto con su gastronomía no te dejará indiferente.

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EL VINO
La cuna del Fondillón. Gracias a todas las variedades con las que cuenta la provincia de Alicante puede ofrecer un amplio abanico de vinos que maridan perfectamente con la gastronomía más tradicional y auténtica que se pueda encontrar. Alicante ofrece “estilos de vinos” y podríamos decir que ninguno pasa desapercibido y todos hablan de su origen. Hay un vino alicantino para cada tipo de consumidor, y eso es una ventaja cultural que no podemos despreciar. Tinto Alicante. El vino considerado históricamente como “Alicante” es hoy en día un vino tinto donde la variedad Monastrell está presente en un 75% de su elaboración y el resto lo componen las demás variedades tintas autorizadas. La Monastrell presenta un color característico rojo intenso, con capas media, cuerpo destacado y aromas frutales. Más mediterráneos no pueden ser. Moscatel Alicante. Se llama así al vino dulce de licor realizado únicamente con esta variedad al 100%. También se pueden reconocer como mistelas alicantinas, de tanta tradición en la zona de la Marina Alta. Son vinos con una amplia gama de color que abarca desde el amarillo pajizo y brillante hasta tonalidades ambarinas con reflejos dorados para algunos tipos de mayor envejecimiento. Destaca su aroma floral, su toque elegante y fresco y su gran versatilidad que hará que encuentres siempre sorpresas. Vinos Nobles y Añejos Alicante. De gran tradición enológica en la zona y reseña histórica importante para la provincia. Encontramos vinos de crianzas largas que, con la potencia de las variedades resultan complejos, intensos, de sorprendentes colores y llenos de historia. Vinos espumosos. Existen de variedades como espumosos aromáticos para los realizados con moscatel. Con la frescura del terreno y las virtudes de estas variedades, resultan idóneos para combinar con la amplia dieta mediterránea que se cobija en Alicante, entre valles, montañas y siempre con la presencia de un mar cercano. Pero sin lugar a dudas desde la Ruta del Vino de Alicante no podemos dejar pasar por alto el mayor tesoro alicantino de las zonas de interior. Fondillón, el “Vino de Lujo” de Alicante. El vino Fondillón, conocido hace muchos siglos como “Alicante” es uno de los cinco vinos con derecho a nombre propio, junto al Champagne, el Jerez, el Oporto y el Cava y ha sido declarado como uno de los “Vinos de Lujo” europeos. El vino Fondillón es un vino dulce elaborado exclusivamente en la D.O. Alicante y con uvas de la variedad Monastrell. Se trata de un vino rancio pero con más semejanzas con los vintages de Oporto que con los vinos rancios catalanes. El vino Fondillón es un vino dulce muy especial y delicado, caracterizado por una alta graduación de unos 18º proveniente del azúcar existente en las uvas Monastrell sobremaduradas en la propia cepa y añejado durante muchos años, al menos una década, en toneles de roble siguiendo un proceso tradicional propio de la zona de Alicante. El vino Fondillón de Alicante es uno de los vinos con más historia del mundo. Desde el siglo XV, las referencias históricas y literarias al vino Fondillón o Alicante son continuas. Fue uno de los primeros vinos con “Denominación Real” y hasta el siglo XIX fue uno de los vinos preferidos por la realeza, aristócratas e intelectuales. Hay referencia al vino Fondillón de Alicante en obras de Shakespeare, Daniel Defoe, Dostoievsky, Julio Verne, Emilio Salgari, Alejandro Dumas y muchos otros autores de referencia de la literatura universal. El Fondillón de Alicante alcanzó una fama y un reconocimiento que le hizo llegar a todos los lugares del mundo. El puerto de Alicante se convirtió en el lugar desde donde se exportaban cientos de barriles de vino Fondillón. El nombre de Fondillón se debe al poso, madre o lías que se acumulaban en los fondos de los barriles donde adquieren el añejamiento estos vinos de Alicante Fondillón. La obtención del vino Fondillón es complicado y costoso y muy pocas bodegas de Alicante siguen produciéndolos. No obstante, en los últimos tiempos se están consiguiendo excelentes resultados y el vino Fondillón de Alicante sigue sorprendiendo a los que prueban este vino dulce como lo lleva haciendo durante siglos. El vino Fondillón de Alicante se asemeja a los vintages de Oporto, al vino dulce de Madeira o al Marsala italiano. El vino Fondillón de Alicante es perfecto para tomar con quesos azules y cremosos y es un vino de postre ideal para tomar con bollería y, sobre todo, con turrones alicantinos.
RECURSOS
La historia, la cultura popular, las tradiciones y las costumbres, narran el devenir de los años. En el interior de Alicante tienes la posibilidad de visitar lugares de gran valor cultural así como contemplar un amplio patrimonio histórico artístico. Su privilegiado clima durante todo el año, junto con el atractivo de sus fiestas y eventos de carácter turístico y cultural, te ofrece la posibilidad de disfrutar de la cultura del vino desde una perspectiva muy diferente. Cuando hacemos mención al Enoturismo en el territorio de Alicante, no sólo se habla de vino, ya que no podemos pasar por alto hablar de la elaborada, tradicional e innovadora gastronomía que encontramos en los restaurantes, y como no de los productos que con esmero se cocinan en cada de unos de los establecimientos tradicionales. El mejor escaparate gastronómico lo encontramos en las viandas que se ofrecen en los restaurantes que día a día con dedicación y amor ofrecen a todo aquel que se acerca a descubrir o a repetir. Alicante al sur, la Comarca del Vinalopó, es tierra de arroces con conejo y caracoles al sarmiento, gazpacho manchego, embutidos y las pastas típicas. Y en el norte, en la Vall del Pop en la Comarca de la Marina Alta, todo aquel que vaya será deleitado con embutidos y platos tan conocidos como “el espencat”, las cocas o la paella. Así pues, los vinos que se elaboran en las bodegas que forman parte de la Ruta del vino de Alicante tomados con moderación junto con la gastronomía hacen un tándem perfecto.
PATRIMONIO
Historia y tradiciones. La historia, la cultura popular, las tradiciones, las costumbres, narran el devenir de los años. En el interior de Alicante tienes la posibilidad de visitar lugares de gran valor cultural así como contemplar un amplio patrimonio histórico artístico. Descubre municipio a municipio que puedes descubrir en sus cascos antiguos y su historia de la mano de la población local. No te dejarán indiferente.
FESTIVIDADES
Repleta de celebraciones populares. El calendario festivo está repleto de celebraciones populares, ya que su privilegiado clima durante todo el año, junto con el atractivo de sus fiestas y eventos de carácter turístico y cultural, te ofrece la posibilidad de disfrutar de la Ruta del vino de Alicante desde una perspectiva muy diferente. En la VALL DE POP comenzando por las fiestas de época invernal como son la Fiesta de San Antonio y los Carnavales, pasando por Pascua y las diferentes Fiestas Patronales de cada uno de los pueblos y partidas de nuestro territorio que nos llevan hasta el final del verano, fiestas de Moros y Cristianos y diferentes mercadillos típicos. L’ALFÀS DEL PÍ, en la actualidad celebra las fiestas del Jubileo de l’Alfàs del 7 al 10 de noviembre en honor al Santísimo Cristo del Buen Acierto por los que los alfasinos sienten gran devoción y cuya veneración el papa Pío IX concedió indulgencias plenarias. Durante esos días de noviembre se programan una gran variedad de actos lúdicos, culturales y religiosos. Además se celebran otras fiestas de marcado carácter tradicional. La fiesta de la Creueta tiene lugar el primer domingo de mayo, siendo una tradición compartida en toda España. El último fin de semana de agosto tienen lugar las fiestas de l’Albir, unos festejos que despiden la temporada estival de una forma divertida y popular. Ya en el mes de diciembre se celebran las fiestas de la Purísima para homenajear a la Inmaculada Concepción. En los municipios del VINALOPÓ encontramos un gran abanico de fiestas populares que discurren durante todo el año sin dejar de destacar la Semana Santa, las fiestas de Moros y Cristianos y sus Fiestas Mayores. Durante sus fiestas los municipios se llenan de color, desfiles, música y pólvora,… Pero no olvidamos los actos religiosos, como la ofrenda, la procesión o la Salve, se entremezclan con otros más lúdicos y folclóricas,la Mascletá, los tradicionales pasacalles de Nanos i Gegants, desfiles de carrozas multicolor, suelta de vaquillas, corridas de toros, actuaciones del folclore popular, conciertos de banda y artistas invitados.
GASTRONOMÍA
Elaborada, tradicional e innovadora a la vez. Cuando hacemos mención al Enoturismo en el territorio de Alicante, no sólo se habla de vino, ya que no podemos pasar por alto hablar de la elaborada, tradicional e innovadora gastronomía que encontramos en los restaurantes, y como no, de los productos que con esmero se cocinan en cada de unos de los establecimientos tradicionales. El mejor escaparate gastronómico lo encontramos en las viandas que se ofrecen en los restaurantes que día a día con dedicación y amor ofrecen a todo aquel que se acerca a descubrir o a repetir. Alicante al sur, la Comarca del Vinalopó, es tierra de arroces con conejo y caracoles al sarmiento, gazpacho manchego, embutidos y las pastas típicas. Y en el norte, en la Vall del Pop en la Comarca de la Marina Alta, todo aquel que vaya será deleitado con embutidos y platos tan conocidos como “el espencat”, las cocas o la paella. Así pues, los Vinos que se elaboran en las bodegas que forman parte de la ruta del vino de Alicante, tomados con moderación junto con la gastronomía hacen un tándem perfecto.
ACTIVIDADES
Enoturismo experiencial y de calidad. Para poder disfrutar de todos estos placeres, la Ruta del Vino de Alicante, te da la oportunidad de integrar los recursos y servicios turísticos de interés de las zonas vitivinícolas desde la autenticidad y vocación vivencial para deleitarte con un enoturismo de calidad y experiencial. Por todo ello, acércate a la provincia de Alicante y conoce la historia de las bodegas además del proceso de elaboración del vino, desde la recogida de la uva hasta su embotellamiento. Y para ello que mejor que seguir nuestras propuestas en la web turística de la ruta y poder combinar tu estancia con el resto de servicios que te ofrecemos.
CÓMO LLEGAR

Marina Alta, Marina Baja y Vinapoló.

La Ruta del Vino de Alicante se extiende por la zona vitivinícola de la D.O. Alicante, en el norte encuentra los municipios de la Marina Alta desde la costa al interior Alcalalí, Benichembla, Benissa, Castell de Castells, Jalón, Llíber, Murla, Parcent y Sénija. La Marina Baja con el municipio de Alfàs del Pi. Y al sur en las comarcas del Vinalopó se sitúa Algueña, Elche, Monóvar, Petrer, Pinoso, Salinas y Villena. Por carretera: Ésta se encuentra al sur de la provincia de Valencia y al noreste de la Región de Murcia y al sureste de la provincia manchega de Albacete. Para llegar a las localidades de la ruta, la provincia cuenta con excelentes infraestructuras de comunicación como son la Autovía a-3 (Madrid-Alicante), carreteras nacionales y comarcales, además de una extensa red viaria de carreteras locales. Todo aquel que se acerque a descubrir la provincia enoturísticamente podrá disponer de líneas regulares de autobuses y servicio de taxi en todo el territorio. Por ferrocarril: Recientemente la provincia cuenta con un nuevo servicio de transporte como es el acceso ferroviario desde la capital española con trenes de alta velocidad que llegan hasta la ciudad de Villena y Alicante. Por aire: La provincia cuenta con un nuevo y moderno aeropuerto El Altet.  

CONTACTO:

Teléfono: 693 066 227

Email: info@rutadelvinodealicante.com

Dirección: Calle San Andrés, 03002 Alicante (Alacant), Alicante

ENOTURISMO EN LA RUTA DEL VINO DE ALICANTE