HISTORIA Y CULTURA
RUTA DEL VINO DE LA GARNACHA
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EL VINO
Los viñedos más antiguos de la D.O. datan de 1145 y de las 5.000 hectáreas de Garnacha, más de 2.000 tienen edades comprendidas entre 30 y 50 años. Sus producciones son bajas, pero inmensamente apreciadas enológicamente por la complejidad estructural y aromática que proporcionan a los vinos. En la zona baja, encontramos garnachas en vaso y en espaldera. Sus vinos son cálidos, potentes y muy aromáticos. La zona media se caracteriza por tener la mayor concentración y densidad de viñedos. Son los suelos de las terrazas del río Huecha, con vinos muy complejos, intensos, estructurados y carnosos. La zona alta de la D.O. corresponde a las estribaciones del Moncayo, con vinos finos, sutiles y elegantes. Todo un placer para los sentidos la Ruta del vino de la Garnacha.
RECURSOS
La Ruta de la Garnacha, una Tierra de Leyendas.
La Ruta de la Garnacha la componen alrededor de 40 establecimientos adheridos y 18 entidades asociadas. Cuenta con bodegas, restaurantes, bares de vinos, casas de turismo rural, hoteles, museos, centros de interpretación y tiendas especializadas o singulares como alimentación, artesanía, eventos, etc. A estos recursos se unen los propios del territorio, una amplia oferta cultural que se une a las múltiples posibilidades que la naturaleza te brinda.
Ésta es una tierra de leyendas donde escritores, poetas y músicos han dado lo mejor de sí para dotar a esta ruta de una personalidad única.
PATRIMONIO
Entre viñedos y monasterios.
A los pies del Moncayo se extiende una llanura repleta de viñas, olivos y almendros, y un espectacular monasterio cisterciense: el monasterio de Veruela, donde se encuentra el Museo del Vino de la D.O. Campo de Borja.
Juderías y torres mudéjares miran al viajero desde las alturas. También ermitas románicas, acequias árabes y poblados de la Edad del Hierro. Paisajes de Somontano que inspiran a poetas. Garnachas centenarias que invitan a degustar caldos hechos con mimo en históricas bodegas o en pequeños lagares familiares, acompañados de la suculenta gastronomía de este rincón aragonés. Ocho siglos de historia vitivinícola resumidos en un misterioso territorio por descubrir.
FESTIVIDADES
Los Dances o “paloteaos”, importantes manifestaciones festivas.
Los dances o paloteaos son una muestra de folclore con gran arraigo en la comarca. Manifestaciones festivas tradicionales que aglutinan música, baile y teatro. También puedes disfrutar de otras tradiciones, como el pesado de los niños en Albeta, las subidas del Mayo y las romerías, muy presentes en casi todos los municipios, etc. La Semana Santa es otro de los momentos esperados, destacando especialmente la de Borja, considerada Fiesta de Interés Turístico Regional.
GASTRONOMÍA
Tradición y vino.
La Ruta de la Garnacha sabe a tradición y a vino, a tempranillo, cabernet, merlot, syrah y por supuesto, a garnacha. Con ella se elaboran caldos afrutados, equilibrados y que acompañan perfectamente al ternasco, a pimientos y espárragos de las riberas del Canal de Lodosa, a un asado de cabrito moncaíno, a un plato de migas con chorizo y uvas, al pan recién horneado rociado con aceite de empeltre y arbequina o untado con caviar de oliva de la sierra del Moncayo o al queso de oveja de Bureta con miel de Fuendejalón.
ACTIVIDADES
El Moncayo y los Senderos de la Garnacha.
Los Senderos de la Garnacha te ofrecen una cuidada selección de miradores a los que llegar en coche o a pie. También puedes divertirte con pequeños recorridos balizados para toda la familia: btt, equitación, alpinismo, escalada, raquetas de nieve, parapente, kitesurf, windsurf…
Para relajarte y reponer fuerzas dispones de confortables alojamientos rurales, restaurantes de comida tradicional con toques modernos y bodegas familiares donde degustar los mejores vinos de la región.
CÓMO LLEGAR
La Ruta de la Garnacha, a los pies del Moncayo, desde el Valle del Huecha hasta el Ebro.
La Ruta de la Garnacha se extiende por la zona vitivinícola de la D.O. Campo de Borja, a los pies del Moncayo, descendiendo por el valle del Huecha hasta el Ebro. Al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 km de la capital, se accede a ella por la N-122 que une ésta con Soria o por la AP-68, de Zaragoza a Navarra, País Vasco y La Rioja.
Los trenes de alta velocidad que llegan a Zaragoza o el aeropuerto de la capital aragonesa colocan a la Ruta de la Garnacha cerca de cualquier punto del país.
CONTACTO:
Teléfono: 662614505
Email: info@larutadelagarnacha.es
Dirección: Calle Nueva, 6. 50540 Borja (Zaragoza)
