HISTORIA Y CULTURA
RUTA DEL VINO DE RUEDA
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EL VINO
Cuna del verdejo desde el siglo XI
La Denominación de Origen Rueda se crea en 1980, siendo la primera Denominación de Origen reconocida en Castilla y León. La zona de producción está integrada por 74 municipios de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila. La D.O. Rueda cuenta con unos medios naturales muy favorables para la producción de vinos de alta calidad, siendo una zona especializada en la elaboración de vinos blancos, de amplio reconocimiento nacional e internacional.
Hay tres factores fundamentales que definen el #CarácterRueda: el clima continental, el suelo cascajoso y la uva Verdejo, autóctona de la DO. Esta variedad habita desde hace más de diez siglos en la zona. Su genio viene determinado por su aroma y sabor, con matices de hierba de monte bajo, con toques afrutados y una excelente acidez. Una variedad muy versatil y con gran capacidad de envejecimiento que permite realizar diferentes elaboraciones con las que sorprender a los consumidores.
Principales vinos de Rueda:
Tranquilos
Vino elaborado con un mínimo del 50% de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc. Son los vinos más representativos de la zona: jóvenes, alegres, frescos y afrutados, con gran presencia en boca.
Espumosos
Vino elaborado con un mínimo del 75% de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc . La mayoría se obtienen según el método tradicional de segunda fermentación en botella y un periodo de crianza en botella no inferior a 9 meses.
Vinos de licor
Comprende el Rueda Dorado y el Rueda Pálido, ambos obtenidos a partir de las variedades Palomino Fino y/o Verdejo. Son vinos de elaboración tradicional, que se obtienen por crianza oxidativa, en el caso de los Dorados y por crianza biológica, en los Pálidos.
Gran Vino de Rueda
Esta categoría corresponde a vinos cuyas uvas provienen de viñedos con más de 30 años de antigüedad, con un rendimiento menor de 6.500 kg por hectárea y un ratio de transformación del 65%.
Otros vinos: rosados y tintos
En la actualidad, Rueda abarca más de 20.000 hectáreas, superando las 70 bodegas inscritas y los 1.500 viticultores. El buen hacer de los bodegueros y viticultores de la DO y la aplicación de las últimas tecnologías han sido, sin duda, dos factores clave para elaborar los vinos blancos de calidad preferidos por los consumidores españoles.
RECURSOS
De la tradición a la innovación, un viaje a través del Vino
Las bodegas son, en gran parte, el corazón de la Ruta del Vino de Rueda. Un viaje a través de sus diferentes personalidades te permitirá descubrir el modo en que una misma uva adquiere vida de muy diversas maneras.
En el subsuelo, escavadas a varios metros de profundidad, encontrarás antiguas galerías subterráneas, auténticos laberintos intactos desde la Edad Media que llegan hasta nuestros días como testimonio de una longeva tradición vinícola. También las hay que, tras varias generaciones, han sabido mantener la tradición adaptándose a los nuevos tiempos y preservando la autenticidad de los viñedos familiares. Incluso aquellas que entienden la biodiversidad y la apuesta por una enología natural como su forma de vida. Y, por supuesto, bodegas de arquitectura vanguardista, majestuosas y precisas, que han puesto la tecnología y la innovación al servicio del vino.
Elijas la que elijas, tras cada bodega y cada vino hay una pequeña gran historia por descubrir, un paisaje por recorrer, un terruño que saborear y, sobre todo, una gran experiencia por vivir. Las bodegas de la Ruta del Vino te ofrecen un amplio abanico de posibilidades para adentrarte en el maravilloso mundo del verdejo.
PATRIMONIO
La historia ha dejado un importante legado patrimonial en la Ruta del Vino de Rueda. A nuestro paso encontramos antiguos templos mudéjares, renacentistas góticos y barrocos, como la Iglesia de los Santos Juanes, en Nava del Rey, la de la Virgen de la Asunción, en Rueda o la de la Magdalena, en Matapozuelos; conventos y monasterios, como el de Santa Clara en Tordesillas -Declarado Patrimonio Cultural Nacional- y el de Juan II de Castilla, en Madrigal de las Altas Torres, o los Castillos-Fortalezas como el Castillo de la Mota de Medina del Campo, que nos cuenta mil y una batallas libradas en campos de Castilla y la importancia político-económica de esta región en épocas anteriores.
Hoy en día, la agenda cultural de nuestros municipios nos permite vivir algunos de los momentos más destacados de nuestro pasado a través de las recreaciones históricas, en una puesta en escena a la que no le falta detalle. Son numerosos los pueblos que apuestan por poner en valor algunos momentos clave de la historia como Tordesillas, Medina del Campo, Fresno el Viejo, Castronuño, Valdestillas o Mojados.
FESTIVIDADES
Importantes y variados acontecimientos durante todo el año
El vino, la gastronomía y la historia han marcado la cultura y tradiciones de nuestros pueblos. Tanto es así, que, hoy en día, encontramos numerosas festividades entorno a ellas a lo largo del año como son las Fiestas de la Vendimia de Rueda y Serrada, con más de 40 años de historia, la Fiesta del Verdejo con sus Premios Sarmiento, las Fiestas de Matanza de Valdestillas, Madrigal de las Altas Torres o Matapozuelos, fiestas que unen gastronomía y naturaleza, como SaborEsDuero, en Castronuño, o aquellas que nos hacen viajar a través de la historia como el Mercado Medieval o el Día de la Reina Juana de Tordesillas, la Semana Renacentista de Medina del Campo o las que nos recuerdan el paso de Carlos V por nuestra tierra en Mojados y Valdestillas.
No podeos olvidar la Semana Santa, que adquiere especial protagonismo en la Ruta del Vino de Rueda, como la de Medina del Campo, declarada de Interés Turístico Internacional y la Subida y Bajada de la Virgen de los Pegotes, en Navas del Rey, declarada de Interés Turístico Nacional.
GASTRONOMÍA
Comete la ruta
La cocina tradicional, elaborada con tanto mimo y cariño, llega hasta nuestros días con aire renovado. La creatividad se une a la tradición para sacar el máximo partido a una despensa extraordinaria, fiel a nuestras raíces. El lechazo o el cochinillo, asados en horno de leña, son dos imprescindibles, al igual que los platos de cuchara, tan reconfortantes y apetecibles en los fríos días de invierno castellano.
Tres productos clave caracterizan la mesa de la Ruta del Vino de Rueda: el pan, elaborado con masa madre siguiendo recetas ancestrales; los quesos artesanos, tan sabrosos como naturales; y la repostería artesana, trabajada por manos expertas que mantienen su saber hacer generación tras generación.
ACTIVIDADES
Rueda, una y mil rutas
Dentro de la Ruta del Vino de Rueda hay muchas rutas. Tantas como tú quieras. La Ruta Ecuestre, Cicloturista y Senderista entre Medina del Campo, Rueda y La Seca; La Ruta Cultural Europea de Carlos V a su paso por Tordesillas, Valdestillas y Mojados; la Ruta Tierra de Ysabel, que te permitirá conocer el legado de Isabel La Católica entre los municipios de Madrigal de las Altas Torres, Medina del Campo y Tordesillas; los tres itinerarios que llevan tus pasos por el Camino de Santiago o la Ruta de Gran Recorrido La Senda del Duero (GR14), para los pies más intrépidos e incansables, entre las localidades de Olmedo, Valdestillas, Rueda, Castronuño o Nava del Rey, entre otras.
CÓMO LLEGAR
En pleno corazón de Castilla
La autovía A-6 y A-62 atraviesan la D.O Rueda, y sus principales municipios, Tordesillas y Medina del Campo, uniéndola con gran parte de las Comunidades de la Península, y a nivel internacional con Francia y Portugal. Además, existen varias carreteras nacionales (N-601, N-122), varias carreteras autonómicas (CL-602, CL-601, CL-605) y una amplia red de carreteras provinciales y locales (VA-404, VA/ZA-602, AV/VA/SG-303, entre otras) enlazando con un gran número de municipios.
Por otro lado, la ruta dispone de una amplia red de transporte ferroviario. En Medina del Campo se encuentra una de las principales estaciones. Además, dispone de varias líneas de AVE desde Valladolid, a menos de una hora de distancia. Y de varias líneas de autobús desde las principales localidades.
La Ruta del Vino de Rueda también se encuentra bien comunicada por transporte aéreo, nacionalmente mediante el aeropuerto de Villanubla en Valladolid, a tan sólo 20 minutos; e internacionalmente con el aeropuerto de Barajas, a poco más de una hora.
CONTACTO:
Teléfono: 635844947
Email: info@rutadelvinoderueda.com
Dirección: C/ Juan de Álamos 5-7. 47400 Medina del Campo, Valladolid.
