Evento que gira en torno a la degustación y exposición de txakolis elaborados por bodegas locales adscritas a la denominación Arabako Txakolina. La jornada comienza habitualmente al mediodía con la apertura de los puestos donde se pueden probar diferentes txakolis acompañados de productos típicos, creando una combinación muy ligada a la tradición gastronómica vasca.